Comentarios en
Pescado frito con tempura de cerveza
jcmacosta @cook_25868092
"... a medida que vamos fritando..." FRITAR no es un verbo, FREIR si. Lo correcto sería: A medida que vamos friendo... Saludos
Andrea Urtasun @mitincha
@cook_25868092 Fritar significa freír. La palabra deriva de frito, que es el participio irregular del verbo freír. Su participio, por otro lado, es fritado. Como tal, se usa en algunos países de América (Colombia, Bolivia, Uruguay o Argentina) y en ciertas regiones de España, como Salamanca. Por lo tanto sí, son válidas ambas formas. En varios países de América y en algún habla dialectal española, se emplea fritar como sinónimo de freír. 😉
