Santi Pastelero @santipastelero
Me alegro mucho que se hallan animado a preparar mi receta , por cierto me olvide de decirles ni bien sacan del horono la desmoldan y dejan enfriar en la estufa de la cocina o una parrilla si tienen para que el vapor salgo por abajo y no se humedesca esa parte del pan.... si es posible dejan enfriar 7 horas o mejor si cortan al otro dia... no sebe cortar en caloente por el pan se apelmasa y queda duro esta va para todos los panes consejos de pasteleros buenas noches
