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Pie De Limón
Tamma SR @TammaTommo
Sabes qué es lo que hace que quede una capa acuosa entre el relleno y el merengue? Hace tiempo hice uno y no recuerdo cuál fue el error, pero pasaba eso y el merengue se deslizaba por encima 🥲
Karina Aranda @karyar
La verdad no lo se pero tengo dos teorías… puede ser porque le agrega una yema a la mezcla de leche condensada con limón o porque el merengue lo agrega con el pie aún caliente… a mi me paso una vez que hice esas dos cosas, ahora no agregó ni la yema y el merengue lo agregó cuando todo esta frío y ya no me pasa
Karina Aranda @karyar
Sii a 150 grados aprox. Yo lo prendo apenas comienzo a preparar la masa
