Comentarios en
Onglet con chalotas (onglet à l’échalote)
Marieta @maria_marieta
No conocía esa carne y se ve súper jugosa!!! ¿aquí podría encontrarla?
Maria @Genievre
@maria_marieta te refieres à España? No lo sé, la verdad. Yo vivo es Suiza y como en Francia aquí es un corte que se encuentra fácilmente. Si te fijas, en el texto de introducción de la receta he puesto los nombres de ese corte de carne en español. Supongo que un carnicero debe poder guiarte.
Maria @Genievre
@maria_marieta y si, es un corte jugoso y muy muy sabroso. En mi casa mis hijos son muy carniceros, es uno de sus cortes preferidos junto con la picaña. te escribí por el chat… lo viste?
