Tomando como base esta receta, le hice algunos cambios. En la masa de brócoli le agregué el boniato, un par de huevos y avena, para darle consistencia.
Después hice un sofrito.. y se me ocurrió ponerle un chorrito de salsa de soja.
Luego "empané" las albóndigas con avena, y las doré con un poco de aceite de girasol.
A la salsa le evaporé un poco de vino blanco, y luego lo batí todo con un poco de caldo de verduras.Agregué a las albóndigas, y....
Después hice un sofrito.. y se me ocurrió ponerle un chorrito de salsa de soja.
Luego "empané" las albóndigas con avena, y las doré con un poco de aceite de girasol.
A la salsa le evaporé un poco de vino blanco, y luego lo batí todo con un poco de caldo de verduras.Agregué a las albóndigas, y....
