Ana Belén Martín González @anabelen
Están buenísimas, las hice sin puré y han triunfado también!! Repetiré fijo!! 😜
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Me alegro mucho @anabelen 👏👏👏👏 buenas noches 😘😘😘😘💕💕💕💕
Celso Cros Alcaraz @cook_29713746
A lo mejor no entiendo mucho pero me gustaría saber la temperatura. Gracias
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hola @cook_29713746 las ollas de cocción lenta tienen 3 modos: alta, baja y mantener caliente y el botón de apagado. Lo pones en la opción BAJA y esperas a que se cocine lentamente. Un saludo 👋
María Domínguez Valcarce @cook_109041950
Hola, Bárbara. Muchas gracias por tus recetas. Me gustaría saber qué haces para que te quede así de "limpia" la salsa... A mí me queda muy espesa y tengo que triturarla, pero su aspecto no es tan apetecible. ¡Muchas gracias! ☺️
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hola @cook_109041950 la salsa que ves en la receta no está triturada ni ligada con nada es el jugo de la cocción que dejó que reduzca y espese ligeramente por la propia reducción del líquido. Prueba a no triturar y añade algo más de líquido durante el cocinado y una vez que las carrilleras estén cocinadas lo cuelas y pones en un cazo aparte y lo dejas reducir. Un abrazo 🤗
