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Cuajada sin lactosa de"AvenaCao"
Faly Rico Gomez @Falyfofy
Hola Virginia, tengo una duda que no he podido resolver e internet tampoco me lo resuelve, encuentro contradicciones. Los sobres Royal de cuajada contienen lactosa? Según he podido leer el cuajo sí puede tener, pero no sé el origen del cuajo de los sobres. Y tu receta al ser con leche sin lactosa me preguntaba si el motivo de tu receta es para intolerantes a la lactosa. Vamos que tengo una caja de cuajada Royal en casa 😄
Faly Rico Gomez @Falyfofy
Hola Virginia, es para refrescar la pregunta del comentario anterior. Gracias!!
Agus @Agusnez
Tengo entendido que la leche no es que no tenga lactosa, si no que tiene lactasa que es la enzima que los intolerantes a la lactosa, no pueden producir y por lo que les cuesta digerir los lácteos. La receta al tener lactasa (de la leche sin lactosa) pues hace mas digerible la cuajada.
(editado)
