Comentarios en
Roscón de reyes relleno de turrón de Jijona
losdulcessecretosdeCuca @cook_7788924
¡Hola! El roscón tiene muy buena pinta. Tengo una duda ¿sólo pones levadura en la masa madre? ¿después no hay que añadir más? ¡Gracias!
lacocinarojadecris.blogspot.com @lacocinarojadecris
No. No le hace falta.
Si pruebas a hacerlo ten a mano más harina de fuerza. A mí este año me entró más harina. Creo que porque los huevos eran XL.
Si lo haces ya me contarás. Lo hice con amasadora y dejaba levar más horas de las necesarias y estaba super super esponjoso. El más esponjoso que he probado nunca. Parecia un panquemao o brioche. Buenísimo. La amasadora hace mucho...
Si pruebas a hacerlo ten a mano más harina de fuerza. A mí este año me entró más harina. Creo que porque los huevos eran XL.
Si lo haces ya me contarás. Lo hice con amasadora y dejaba levar más horas de las necesarias y estaba super super esponjoso. El más esponjoso que he probado nunca. Parecia un panquemao o brioche. Buenísimo. La amasadora hace mucho...
losdulcessecretosdeCuca @cook_7788924
Gracias por los consejos y por responder tan rápido. Yo lo amaso con la panificadora y se nota mucho la diferencia. Guardado queda para la próxima navidad. ¡Hasta pronto!
