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Masa de pizza para freezar
Norali @norali
Que práctico Gra ! no se me había ocurrido. Además podes tener varios y no ocupan tanto espacio como las pre-pizzas. Gracias por el dato
Gianni Portal @cook_11980108
Cuánto tiempo dura la masa en el.freezer? Que experiencia tuviste vos cuando la descongelaste y usaste? Lo recomiendas realmente?
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Gianni, en el paso 3 indico tus dudas, si claro está super recomendada (todo lo que publico lo hago), y mi experiencia buenísima queda una mas esponjosa , tierna y como se sabe la pizza va a depender de lo que le pongas arriba, contáme si la hacés y si querés podés compartir la foto en la receta :)
Gianni Portal @cook_11980108
Muchas gracias! Después de congelada vuelve a leudar ya estirada en el molde entonces? :)
veronica @Sanchezvero710
hola una consulta, cuando lo sacas del freezer no se pone negra la masa ? la descongelas en micro o la sacas mucho tiempo antes para usarla.. gracias de ante mano ,, lo quiero hacer por eso la pregunta,
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Veronica, no para nada , porque se va a poner negra?, yo la saca un poco antes para que se ablande , y luego la uso como siempre. Si querés para probar hacé la 4ta . parte de la receta y me contás que te pareció :)
veronica @Sanchezvero710
gracias , voy hacer tu receta siempre vien bien tener algo en frezeer te saco de apuros,
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Siiii claro , y no sabés lo hermosa que te queda ésta masa con ese descanso en el frio!!, mucho mas esponjosa :)
Merce Peña @cook_6083962
Es mi primera vez en congelar masa fresca sirve una vez descongelada se puede hacer pan y pizzas gracias
prajedes castillo @cook_25852172
Hola me estoy iniciando en las ventas de pizzas y sus consejos son muy útiles gracias
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
hola , te paso el enlace , tengo la receta de pizzas para vender , salen barbaras
Jose Luis Thea @cook_23578303
cuando se sacan del frizer hay que dejarlo llevar o una vez que se ablando se amada un poco y va al horno
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Sacalas del freezer , un rato para que se ablanden , luego la pones en el molde aceitado , con la yema de los dedos aplastas para cubir la superficie , la dejas levar y la cocinas en el horno como vos acostumbres, yo a veces tambien la cocino sobre la hornalla al minimo en sarten .
Maria Cristina De Biasi @cook_26811715
Hola. Quería saber si los bollos hay que dejarlos leudar antes de ir al freezer o luego de amasar y formar el bollo ya van directo al freezer. Gracias
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
hola si lleva , es uno de los ingredientes y en el paso uno indico que se agregue :)
Miguelina Lacuesta @cook_18709520
Me estoy probando con tu receta
Pregunta: una vez de descongelar se estira con palo de amasar o con los dedos no entendí bien
Perdóname un saludo
Pregunta: una vez de descongelar se estira con palo de amasar o con los dedos no entendí bien
Perdóname un saludo
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
hola si , cuando toma temperatura ambiente te queda una masa normal , la estiras como acostumbras
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Esta idea es para guardar sin levar los bollitos porque va freezada. Si vos la querës para el momento despues de armar a amasar la masa como indico , ahí la dejas levar.
