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Panecillos tiernos (Thermomix)
Angie Rodriguez @cook_11768499
Hola! Si hago bolitas de 70g como en la receta, que peso queda cada panecillo cocinado? Me interesa que queden panes de 40g. Gracias!
Irene RG @irene_rg
Pues no te sé decir ahora mismo. Cuando haga de nuevo los peso y te digo ok? 😘
Angie Rodriguez @cook_11768499
Hola! Una preguntita... Al descongelarlos se me separa la corteza y se deshacen... Hay alguna manera de evitar eso? Es como que se quedan secos por fuera. Gracias!
Irene RG @irene_rg
Hola Ana! A mí no me pasaba eso, quizás debas poner la bandeja del horno más baja para que no se tuesten tanto por arriba, o evitar que se haga mucha corteza. A mí se me descongelan estupendamente, no se deshacen ni nada. Prueba con lo que te digo del horno, ya que algunos son más potentes que otros! Ya me dices!
Angie Rodriguez @cook_11768499
Hola! No.. si se me quedaron super blanquitos.. los que comí sin congelar bien.. pero los que he ido descongelando se separa la parte de fuera de la miga.. no sé si tendría q haber metido un vaso con agua dentro...
Angie Rodriguez @cook_11768499
Si. Los deje enfriar del todo. Debería haberlos pintado con algo??
Irene RG @irene_rg
Yo nunca los he pintado pero prueba a ver.. No se que puede ser, de verdad.. Siento no poder ayudarte!😥
Ruth @cook_17758961
Ayer hize yo estos panecillos,pero con harina integral de espelta y me han quedado un poco sosos,le puse la cantidad de sal que indicaba la receta,pero aún así ricos pero con falta de sal.
Irene RG @irene_rg
Me alegro de que te gustaran! Y claro, al variar la harina puede que haya que rectificar la cantidad de sal. Eso va al gusto!! Gracias por el comentario!!!
Antonia Navarro Hernandez @antonia_13071972
este pabecillo con harina integral se queda igual de blandito?
Irene RG @irene_rg
No he probado a hacerlos así, pero todo es ponerse! A ver si en breve los hago y te cuento 😉
Josefa Vallejo Barea @cook_19261601
Se puede sustituir la lebadura prensada por lebadura seca?
Tienen muy buena pinta esos bollitos
Tienen muy buena pinta esos bollitos
Irene RG @irene_rg
Hola! No lo he probado nunca pero creo que la levadura fresca es importante para que la masa suba!! Si tienes ocasión hazlos. Están muy ricos!😋
marta sans @martheta
Yo lo hago con levadura seca. Le pongo 15gr y el tiempo dle paso uno para mezclar el agua con el aceite y la levadura, lo incrementó a 4 min vel. 2 o 2.5.Además, mucha sveces los hago con mitad harina de trigo y la otra mitad de espelta y salen riquísimos!
Me encanta esta receta :)
Me encanta esta receta :)
Irene RG @irene_rg
Me alegro mucho! Y me encanta que me contéis vuestras modificaciones, me apetece probar tu receta!! Así que pronto la haré. Muchas gracias ☺️
Inma @cook_26673619
Hola !! Me ha encantado muchísimo hasta mi hija tiene Loca d ese panecillos y puedes hacerlo panecillo d 120 gr para bocata hojas espinacas queso loncha jamón Serrano loncha y huevo a la plancha se quedan muy buensimo y tiernos aparte puede añadir harina integral espelta o intregal? Dime
Irene RG @irene_rg
Hola Inma! Me alegro mucho de que os haya gustado tanto. No he probado a hacerlo con otro tipo de harina, pero te ánimo a qué lo pruebes tú y nos lo cuentes!! Seguro que se pueden hacer diferentes versiones y quedan súper ricos!! 😁
alexyv @ayvmo
Buenas Irene y enhorabuena por la receta. Una pregunta.¿ Como los descongelas? ¿Los sacas la noche anterior o en el horno?.
Gracias y que tengas un buen día.
Gracias y que tengas un buen día.
Irene RG @irene_rg
Muchas gracias Alex!! Para descongelarlos lo que hago es: conforme los saco del congelador, los meto en una bolsa de plástico con zip y los dejo descongelar a temperatura ambiente durante la noche. De esa forma quedan blanditos ☺️ Si lo haces, ya me contarás qué tal!!
(editado)
Daniela Bustamante @Danii150
Hola!! @irene_rg Tengo una duda, se pueden hacer los pancitos sin la maquina Thermomix??
Irene RG @irene_rg
Hola @Danii150 ! Claro, puedes hacerlos perfectamente. Sigue el mismo proceso y asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes ! La Thermomix solo te ayuda a hacer la masa más rapido . Ya nos contarás si lo haces!! :)
