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Pan a larga fermentación
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Por lo que veo además de saber hacer pasta haces unos panes... que menuda pintaza! Aprendiste por tu cuenta o te lo enseñó alguien? Se nota que tienes mano con la cocina y me pica la curiosidad como novata autodidacta 😂😊Gracias por la receta y los consejos! Ayudan un montón 😘
Anna Ferrer @cook_12426720
Hola guapa, muchas gracias por tus piropos, decirte que no me ha enseñado nadie, soy autodidacta total, me gusta mucho la cocina, he de decir que me gusta ahora, por que me case con 25 años, y a parte de ser muyyyyy rara para comer no me gustaba casi nada, no habia cogido en mi vida una sarten, ni una cacerola, habia trabajado de dependienta siempre, de hecho los principios fueron muy duros, pero con el tiempo, paciencia( que tengo poca) poco a poco ha salido la cocinera que llevaba dentro, referente a la reposteria y pan todo ha empezado desde Enero que me autoregale la Thermomix, gracias a lectura, grupos consejos etc voy haciendo cada dia mejores cositas.
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Jajajaja esos son los mejores regalos! Me anima mucho leerte, porque si aprendiendo por tu cuenta has llegado a hacer ese pedazo de pan me da mucha esperanza 😁Yo me empecé a animar con cosas de batidora, me gustaba cocinar pero ni sabía ni tenía quien me enseñara asique empecé ojeando las recetas de thermomix que venían en el librito de la máquina (si no recuerdo mal estuvo muerta de risa unos 2-3 años desde que mi padre la compró y dejó olvidada) 😂De guisar de momento sólo me he atrevido con el caldo con pelota, que es el cocido típico de mi zona, pero ya iré haciendo más cositas. Las masas y la pasta de momento es lo que más curiosidad me da, siempre he querido hacer pasta fresca 😋
Anna Ferrer @cook_12426720
Hola gracias por tus palabras, lo mas importante de todo es la aptitud, si una persona la tiene buena, entre eso y ganas de aprender, las cosas se aprenden de verdad, por lo que se refiere a recetas de pasta etc, yo puedo indicarte muchas, he vivido media vida en Italia, y mi cocina es mas a la italiana que a la española, mas que nada por que fue alli donde empece a aprender a cocinar.Un besito y si tienes alguna duda preguntame sin problemas. Ciao
