Estan buenísimas. Yo las he hecho de pollo porque no he encontrado carne picada de pollo en el súper al que voy. Me ha costado un poco darles forma. He hecho la masa tal cual dice la receta pero otras veces que he hecho albóndigas pongo el huevo y el pan rallado aparte. Es decir, hago la forma, la mojo en huevo y lo recubro de pan rallado y directo a la sartén. Creo que así es más fácil y el sabor no cambia. Las he acompañado con un poco de boniato.
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Muy hermosas. Que te haya costado un poco darles forma es que tenian demasiado huevo. Prueba de ponerle un poco menos y te ligaran super bien. Muchisimas gracias
