Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos pelando y rallando la cebolla. Cortamos el rabito a las hojas de espinacas. Reservamos.
- 2
En una sartén a la que habremos puesto una cucharada de aceite, pochamos la cebolla.
- 3
Cuando empiece a coger color, agregamos las espinacas y ajo en polvo. Rehogamos lo justo para integrar.
- 4
Añadimos las cucharadas de salsa de tomate y dejamos cocer. Reservamos y dejamos templar.
- 5
En un bol o plato hondo grande ponemos la carne picada. Añadimos un par de huevos batidos y un poco de pan rallado. Mezclamos bien y dejamos unos minutos para que la masa coja cuerpo.
- 6
Agregamos las espinacas a la masa obtenida y mezclados bien hasta conseguir un color homogéneo.
- 7
Vamos formando las albóndigas cogiendo un poco de masa y dándole forma redondeada con ayuda de un poco de harina. El tamaño a gusto de cada uno.
- 8
Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite y vamos friendo las bolitas de carne, dándoles la vuelta en cuanto se doren.
- 9
Sacamos y dejamos escurrir el sobrante de aceite sobre papel absorbente.
- 10
Emplatamos como mejor nos convenga. Nosotros lo hicimos sobre una cama de crema de champiñones (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4367941-crema-de-champinones) y piñones crudos. Geniales. ¡Disfrutadlas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4992543
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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