Bunda ini recook saya... mmm tapi knapa ya ko punya saya gak mulus .. banyak bubuk2 nya pada nempel dia..
Raihan Rusli @raihanrusli
bubuk² gimana maksudnya mba?
bubuk² dari tepung yang mawur saat adonan dicampur dan dipilin atau bubuk yang nempel di telur gabus setelah di goreng? 😊
bubuk² dari tepung yang mawur saat adonan dicampur dan dipilin atau bubuk yang nempel di telur gabus setelah di goreng? 😊
Agustinie @tienagustini
ia sam2. bunda oiia telur gabus nya katanya enak bgt tdi d cobain sma yg lagi gak puasa hihihi
Raihan Rusli @raihanrusli
setau saya mba, kalau saat adonan diaduk dan dipilin tepungnya tidak mawur maka Insyaallah saat/setelah digoreng juga tidak akan mawur.
Bubuk yang terlihat setelah digoreng itu bisa jadi bagian ujung dari telur gabus yang patah karena terlalu runcing bagian ujungnya saat dipilin jadi ketika di aduk dalam minyak bakalan patah sehingga meninggalkan kotoran² kecil di dalam minyak bahkan lengket dengan telur gabus setelah di angkat dari minyak.
Bisa juga karena ada salah satu bahan seperti margarin, keju, telur dalam keadaan dingin (baru dikeluarkan dari kulkas) langsung di aduk dan dipilin maka saat digoreng adonan bakalan retak sehingga keluar serbuk-serbuk tepung di minyak goreng dan akan lengket di telur gabus 😊
Bubuk yang terlihat setelah digoreng itu bisa jadi bagian ujung dari telur gabus yang patah karena terlalu runcing bagian ujungnya saat dipilin jadi ketika di aduk dalam minyak bakalan patah sehingga meninggalkan kotoran² kecil di dalam minyak bahkan lengket dengan telur gabus setelah di angkat dari minyak.
Bisa juga karena ada salah satu bahan seperti margarin, keju, telur dalam keadaan dingin (baru dikeluarkan dari kulkas) langsung di aduk dan dipilin maka saat digoreng adonan bakalan retak sehingga keluar serbuk-serbuk tepung di minyak goreng dan akan lengket di telur gabus 😊
Agustinie @tienagustini
tadi tuh adonan memang mawur mba trus saya tambahin mentega sedikit gak nyampe 50 gr. jadi gak mawur tapi gtu mba ada serbuk nya
Agustinie @tienagustini
nah bunda kalo misalkan adonan masih mawur baik nya d tambah apa ya
