Bentuk seadanya tp berhasil bikin nougat hehehe
Oh ya saya mixer gula sama telurnya sampai berjejak itu berapa lama ya? Kok saya ga berjejak2 makanya rada bantet kuenya
Oh ya saya mixer gula sama telurnya sampai berjejak itu berapa lama ya? Kok saya ga berjejak2 makanya rada bantet kuenya
Dewa Ayu #(PaonTakSu@2016) @cook_PaonTaksu
Mkasih mb sdh recook ya...
Biasanya berjejak itu trgantung mixer masing2,beda merk beda jg keceptannya,klo mixer sya sktr 7mnit sdh kental berjejak. (Klo adonan.diangkat dg kaki mixer itu kental dan turun mbentuk sprti pita). Klo gak brjejak kmungkinan overmix,kelamaan dimixer,shg adonan yg tdinya sdg mngmbang kental brjejak turun kmbali dan teelewati.Prhatikan jg gula pasir yg digunakan,smkin halus butirannya smkin cepat larut dg telor dan mngmbang kental. Bgtu sih mb mnurut pngalamnku
Biasanya berjejak itu trgantung mixer masing2,beda merk beda jg keceptannya,klo mixer sya sktr 7mnit sdh kental berjejak. (Klo adonan.diangkat dg kaki mixer itu kental dan turun mbentuk sprti pita). Klo gak brjejak kmungkinan overmix,kelamaan dimixer,shg adonan yg tdinya sdg mngmbang kental brjejak turun kmbali dan teelewati.Prhatikan jg gula pasir yg digunakan,smkin halus butirannya smkin cepat larut dg telor dan mngmbang kental. Bgtu sih mb mnurut pngalamnku
