Comentarios en
Aguja de langostinos con perlas de wasabi
Irene-Guirao @irene_guirao
Esta receta siempre me ha llamado mucho la atención, sobre todo por las perlitas de wasabi...Las haces tu o las compras ya hechas? :)
Victoria Monera @cook_2554472
Las he comprado ya hechas. Pero la verdad es que el sabor decepciona un poco, nada picantes y pierden la gracia por esto. Al menos para mi que espero que el wasibi sepa más es "wasabi". ¿No?
Irene-Guirao @irene_guirao
Si llevas razón. Yo es qu una vez utilicé la técnica de esferificación y queda muy chulo, podría hacerlas caseras con una buena pasta de wasabi, luego pruebo jejej
