Riquísimo, solo agregue arroz blanco!!!
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Se ven deliciosas!!!! Cleopatra excelente opción del añadir arroz blanco, gracias por tu confianza y compatir lindo día 😘😘😘
C F @cook_14166184
🍽️ Hola Claudia estas albondigas se ven verdes , 🥗que es lo que see agregar para que salgan asi🍴 por favor me escrives la receta te agradesco de antemano gracias🥘
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Buen dia C F pienso que se miran verdes por la luz ya que la receta que preparo nuestra compañera Cleopatra fue la que publiqué sólo añadio arroz dejo receta esperonle ayude😊
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ALBONDIGAS RES🌹Ingredientes
Una libras de carne molida de res (puedes ser mitad de res y mitad de puerco opcional )
Un huevo
Media taza de arroz
2 cucharaditas de harina
Una cucharaditas o un puño de perejil seco o fresco
Knorr o sal y pimienta al gustoPara el caldo
4 zanahoria en diagonal pequeña
4 papas en cuadros al gusto
2 calabasitas en cubos al gusto
Media cebolla chica en cuadritos
2 tomates en cubos pequeños
Media varita de apio picado
Un diente de ajo finamente picado
Un puré (salsa de tomate )
3 litros de agua
Knorr y pimienta al gusto
Aceite el necesarioPREPARACIÓN PARA ALBONDIGAS
En un refractario poner la carne, huevos, arroz, harina y especias, mezclar hasta que se incorpore todo muy bien para enseguida formar las albondigas del tamaño que deseen, reservamos
Una libras de carne molida de res (puedes ser mitad de res y mitad de puerco opcional )
Un huevo
Media taza de arroz
2 cucharaditas de harina
Una cucharaditas o un puño de perejil seco o fresco
Knorr o sal y pimienta al gustoPara el caldo
4 zanahoria en diagonal pequeña
4 papas en cuadros al gusto
2 calabasitas en cubos al gusto
Media cebolla chica en cuadritos
2 tomates en cubos pequeños
Media varita de apio picado
Un diente de ajo finamente picado
Un puré (salsa de tomate )
3 litros de agua
Knorr y pimienta al gusto
Aceite el necesarioPREPARACIÓN PARA ALBONDIGAS
En un refractario poner la carne, huevos, arroz, harina y especias, mezclar hasta que se incorpore todo muy bien para enseguida formar las albondigas del tamaño que deseen, reservamos
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PREPARACION DEL CALDOEn un sarten poner un chorrito de aceite e incorporar la cebolla, ajo, y sofreír dos minutos, enseguida añadir el apio y tomate, una vez listo el sofrito incorporar el puré, el agua, la sal la pimiento o knoor dejar hervir, para enseguida agregar las albondigas, dejamos cuezer por 45 minutos o hasta que las albóndigas estén suaves para enseguida añadir las zanahoria, dejar por 5 minutos e incorporar el resto de las verduras, dejar hasta quedar blanditas, rectificar sazón quedan listas para degustar ☺☺☺
