Caldo de albóndigas🌹
Compartiendo sazón con Claudia 🌹. @CompartiendoClaudia
Una manera deliciosa de hacer carne molida. ..
Caldo de albóndigas🌹
Una manera deliciosa de hacer carne molida. ..
Paso a paso
- 1
Preparación de las albóndigas, en un bol incorporar la carne, huevos, harina, arroz, perejil o hierbabuena, sazonador, pimienta y mezclar muy bien.
- 2
Ya mezclada la carne hacer bolitas de carne (el tamaño de las albóndigas será a su gusto) reservar.
- 3
Preparación de el caldo, en una olla añadir un poco de aceite, la cebolla, el ajo, apio y sofreír por 3 minutos, enseguida incorporar el tomate y dejar hasta hacer una salsa.
- 4
Una vez lista la salsa, verte el agua, el puré, condimentar con pimienta y sazonador en polvo (knorr) tapar y dejar que rompa hervor.
- 5
Una vez que el caldo esta hirviendo agregar las albóndigas (bolitas de carne) 45 minutos después incorporar las zanahorias en rodajas, y 5 minutos más añadir la papa y calabaza, rectificar sazón y dejar hasta que las verduras estén listas, es una receta deliciosa espero les sea de ayuda 😄😄
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