Berhasil sih bun... Tapi mesti belajar ngulen waktu habis diistirahatkan. Ternyata gak 1menit,dan tepung yang digunakan masih kira2, karena lengket dan basah, jadi pakai tepung agak banyak... Ada tipsnya gak ya bun?
Indry Hapsari @indryhapsari914
Roti ini non ulen.. dan karakter roti non ulen itu mmg lengket makanya saya selalu kasih tau balur telapak tangan dan meja kerja dengan telung tipis terus menerus.. kalau adonan ga lembek malah keras nnt rotinya karena ini metode tidak diuleni
Indry Hapsari @indryhapsari914
mba juga bs coba resep roti tanpa ulen saya yg diperbaharui.. komposisi aor lbh sedikit dan komposisi susu bubuk lbh banyak jd rotinya milky
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Oh ya bun, saya buat kan gak di meja, soalnya gak punya... Jadi mungkin pengaruh juga yah? Soalnya masih penasaran bun...
Indry Hapsari @indryhapsari914
Mejanya bs meja apa aja mba yg penting bersih dan dialasi.. saya kalau bikin jg di meja makan hg di alasi silpat.. saya jg dl trial error dl kok saat bikin resep ini. Sampai akhirnya menguasai.. temen2 jg banyak bgt yg udh berhasil naklukin lengketnya.. mba jg pst bisa, semangat 😊💪
