Fail! Segunda vez que lo intento y no me resulta, no sube nada y queda apelmasado como un engrudo, sigo los pasos al pie de la letra y por mas que lo dejeel doble de tiempo en el horno nunca se seca por dentro :(
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
no sabría decirte fíjate la que yo hice ...le pusiste polvo de hornear? la calidad de la avena? otra cosa no se me ocurre
Eugenia @cook_14984167
Si 😢 una cucharada de polvo de hornear y la avena marca quacker (una taza equivalen a 100gs según mi balanza de cocina será que puse poca avena tal vez?), aprovecho a consultarte ya que fuiste tan amable de responder, la masa queda seca o al tener tanta manzana siempre queda un poco húmeda? Voy a volver a intentarla pronto xD la tercera es la vencida! Muchas gracias nuevamente por responder
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Queda húmeda ...al estar rallada la manzana porque este tipo de tortas hay que darle una humedad ...me apena mucho cuando algo no sale quisiera poder ayudarte ..yo uso razas las de café con leche de 250 cc será eso? La próxima también agrégale una cdta de bicarbonato y aumenta el.polvo de hornear estás harinas integrales avena etc no tienen tanto leudado al no tener gluten ...proba así modificar taza y el polvo de hornear..yo no la veo mal ..ojo también el molde quizás es grande para esta cantidad ...mi molde media 18 o 20 cm más chico el molde más alta sale .eso también puede ser ..pero yo no la veo mal...quizás baja por el molde sea grande ..escribime después y contame porfa
Eugenia @cook_14984167
Gracias Silvia! No he tenido tiempo de volver a probarla pero este finde me pongo a ello con tus nuevas recomendaciones y te cuento como sale, abrazo grande y gracias nuevamente!
