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Habas aragonesas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Curioso que dejes las vainas de las habas! Mi mamá decía que era lo más sabroso y dejaba unas pocas para ella y el resto las pelaba porque a los demás nos gustaba comer sólo el fruto.
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aquí en Aragón siempre se come el haba entera con su vaina, eso si tiene que ser un haba tierna, el grano no puede ser muy grande porque entonces la vaina ya está muy dura.
@tesa.cuina
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si si... ella dejaba enteras las pequeñas (banyonets, aquí ) y las grandes las pelaba .. jejejeje Aquí tenemos muchas cosas de Aragón , no sólo la jota!!!