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Tipo Chocolate negro (cómo hacerlo en casa)
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
gracias , si la hacés contáme que te pareció :)
Marial Martinez Osta @cook_7538254
Esta receta es divina... Pero no hay alguna forma de hacerlo sin leche ???
Lol Schultz @cook_13353898
Holaa!! Me encanto la receta!! Cuánto chocolate sale, aproximadamente? (Cuántos gramos?)
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Hola Lol , siempre que me preguntan les digo a la gente que prepare la mitad o cuarta parte para que vea si le gusta como queda , no lo he pesado , pero te digo que es bastante rendidor .
Marcela Casco @cook_13498944
es muy facil se consigue los ingredientes y manos a las obras!!!!
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Hola Marcela , cuanto me alegro que les gustó a todos , si lo hacés otra vez , podé poner la fotito en la receta , así vemos como te quedó . Muchas gracias por hacérlo y contarme . Cariños :)
Abner Espinoza Alveal @cook_14847240
Buena la receta, pero a qué te refieres con "heladera" hay que ponerlo en la congeladora?????
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Hola preimero lo dejas enfriar una hora sobre la mesada dentro ya del molde y luego si va a la heladera o nevera como minimo 4 horas
Tamii Gallotto @cook_15446145
Porque dice de la esencia de vainilla si en ningunos de los pasos dice que hay que ponerle
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Si lees en el paso 4 está indicado lo de la esencia de vainilla :)
Matias Los Gatillazo Cavs @cook_15745984
Hola, el azúcar es obligatorio? Lo puedo remplazar por edulcorante?
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Hola Matias, no me quiero arriesgar a decirte que la reemplaces por edulcorante porque lleva bastante cantidad seguramente para que ayude a tomar mas consistencia . Estoy pensando y sería bueno probar con azúcar light , que te parece??
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
O tambien hacer una pequeña cantidad para probar con edulcorante no ? , por ejemplo tomando como base 50 g de leche en polvo y bajar a esa proporcion los demas ingredientes .
Koki @kokonavarro
Parace muy sencillo, mañana lo voy a probar y envío la foto de como salio😊
Abigail López @cook_abii
Hola soy una niña me llamo Abigail apenas tengo 14 años pero mí sueño es ser cosinera y me gustan tus recetas
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que indo Natasha , siii seguramente vas a ser una gran cocinera , tenés que publicar alguna receta , si lo hacés avisame así te visito :) , gracias , cariños
Ian Luis El cubanito @ian_noa
Hola quisiera saber de cuantos gramos mas o menos sería el producto final?
Melina Ortiz @cook_16805295
hola graciela!!! que manteca usaste lactea o manteca de cacao?? se podria reemplazar la manteca por una sin leche o manteca de cacao? porque estoy en un proyecto de hacer chocolate sin lactosa y sin azucar y voy a reemplazar los ingredientes
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Hola Melina usé manteca lactea, que bueno despues contáme como te quedó con tus cambios :)
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
si claro con manteca de cacao va a quedar muy bien , sino sabes que puede ser el aceite de coco solidificado no ? que te parece ?? -
Melina Ortiz @cook_16805295
y que cacao en polvo utilizo? puede ser nesquik? o es uno especial?
Rosa Esther Rangel Quiroz @cook_17854836
El cacao en polvo lo venden en las materias primas o en las dulcerías grandes
Freddy Ayala Mendoza @cook_20053656
buenas tardes porfavor me podria ayudar
tengo cacao barra 100% puro amargo uo quisiera usar para fuente chocolatera quisieeauna reseta soy del Perú ayudenme pprfavor gracias
tengo cacao barra 100% puro amargo uo quisiera usar para fuente chocolatera quisieeauna reseta soy del Perú ayudenme pprfavor gracias
Maru Ela @cook_carmela
rico de gusto, pero nunca se endureció. por ahí leí q a alguien le salió con la mitad del agua publicada. estaría bueno lo corrijan porque a veces no entramos a los comentarios. con esas proporciones es un Fiasco!!!
Franchesca @cook_19942100
una pregunta solo puede ser con azucar glas o se puede con azucar normalmuchas gracias!
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
hola con azucar impalpable , es mafinita . Si no tenes , y tenes licuadora , licua el azucar comun , y se hace inpalpable
yazminzoe @cook_24145113
Hola! Con la cuarentena no tengo leche en polvo, se puede remplazar por líquida ????
Vicky Sol @estrella3640
Te digo la verdad a mi no me funcionó y lo seguí al pie de la letra, paso x paso y no me salió el chocolate xq no sé endureció y eso q estubo 2 días en el freezer y el Frezzer congela un montón 🤷🤦👎 una desilución
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Algo no hiciste bien , yo lo preparo y ,me sale , sigo los pasos tal cual lo escribí
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
si lo haces como indico funciona , claro que no es como el que parte del cacao , pero queda muy bien
mikan Natsume @cook_20500358
no me quedo muy dura si no que es blando cuando lo toco y lleva más de 4 horas en el freezer
Leonardo Fuentes @cook_28948388
hola graciela espero que se encuentre muy bien una sola pregunta esa receta es para hacer el chocolate en barra desde cero con cacao en polvo y yo lo que quiero hacer son barritas de chocolate como la que se consigue en cualquier dulceria y bombones pero no e logrado conseguir la manteca de cacao que a segun de aportar un buen sabor hace que el chocolate endurezca y no se derrita y yo deseo que no se me derrita ,uchas gracias espero su pronta respuesta
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Hola Leonardo, si por suerte todo bien. Te digo éste chocolate es como una imitación , no se derrite pero no sé si te van a salir esas barrita , te soy sincera yo las hago pero compro chocolate cobertura en la casa de cotillon o dietetica, Si queres podes hacer una minima cantidad y probar , para ver si es lo que necesitas :)
Nancy Amestoy @nancy
@gramar09 Qué GENIAL esta receta Amiga querida!!!!
Gracias por compartir tus recetas geniales y enseñarnos mucho con cada una de ellas 😍
Gracias por compartir tus recetas geniales y enseñarnos mucho con cada una de ellas 😍
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Que buena receta. Y gracias a los cookbook que vienen a ponerlas en escena. Muy buena idea Gra
