Tipo Chocolate negro (cómo hacerlo en casa)

Me encanto ésta receta para hacer chocolate casero, es muy fácil, luego del reposo lo usás para comerlo así o para hacer alguna preparación, como los enlaces que dejo .
Les dejo enlaces que usé éste chocolate para hacer algunas recetas:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/233879-bizcochuelo-con-trozos-de-chocolate-casero?ref=profile
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/244015-muffins-erupcion-de-chocolate?ref=bookmark
Paso a paso
- 1
Forrar la superficie de un molde de litro con papel de aluminio. Tamizar el cacao y la leche en polvo,mezclar bien, reservar.
- 2
Hervir el agua en una cacerola.
Una vez que rompa el hervor incorporar la manteca, remover y esperar a que se derrita. - 3
Añadir el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se disuelva, remover constantemente.
- 4
Incorporar gradualmente la mezcla de leche y cacao, remover hasta lograr una masa homogénea y espesa, ultimo agregar la cdta. de esencia de vainilla, mezclar. Si faltara espesar puede incorporarse más cacao en polvo o si está muy seco agregar un poco mas de agua caliente.
- 5
Una vez lista y bien mezclada verter la preparación en el molde previamente forrado con papel aluminio.
- 6
Dejar enfriar 1 hora y luego heladera por 4 horas mínimo.
- 7
Dejo estas dos recetas donde usé éste chocolate
- 8
Recetas enlazadas
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)


Brownies saludables


Panqueques -veganos-


Espaguetis blancos con Camarones


Baklava


Eknafe


Panqueques mágicos 🥞 :3


Ganache de chocolate


Tierra de cacao


Tartaleta sin relleno


Salchichón de chocolate / salame di cioccolato


Jarrita de palomazo


Gelato casero


Helado de chocolate con mezcal y Chile


Relleno de ganache de café


Bizcochitos de chocolate con ganache de chocolate


Muffins de chocolate y chispas


Masa sablée


Helado de chocolate


Pie Cake Para Cleeiner


Marquise de Chocolate


Candy Choux


Filete de pescado en hoja de hierba santa


Bombones caseros refáciles


Muffins de chocolate blanco


Tamales canarios


Brownie de Chocolate


Como enharinar un molde


Bizcochitos de chocolate rellenos de Nutella!


Paleta helada (durofrio) de Fresa con leche. rico y muy fácil

Comentarios (51)