Tipo Chocolate negro (cómo hacerlo en casa)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Me encanto ésta receta para hacer chocolate casero, es muy fácil, luego del reposo lo usás para comerlo así o para hacer alguna preparación, como los enlaces que dejo .

Les dejo enlaces que usé éste chocolate para hacer algunas recetas:
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/233879-bizcochuelo-con-trozos-de-chocolate-casero?ref=profile

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/244015-muffins-erupcion-de-chocolate?ref=bookmark

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 125 gleche en polvo
  2. 70 gazúcar impalpable o glas
  3. 70 gmanteca o mantequilla
  4. 70 gcacao amargo en polvo
  5. 125 ccagua (ésta cantidad la tomamos como base, puede llevar un poco mas)
  6. 1/4 cditaesencia de vainilla
  7. Papel aluminio

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Forrar la superficie de un molde de litro con papel de aluminio. Tamizar el cacao y la leche en polvo,mezclar bien, reservar.

  2. 2

    Hervir el agua en una cacerola.
    Una vez que rompa el hervor incorporar la manteca, remover y esperar a que se derrita.

  3. 3

    Añadir el azúcar y cocinar a fuego medio hasta que se disuelva, remover constantemente.

  4. 4

    Incorporar gradualmente la mezcla de leche y cacao, remover hasta lograr una masa homogénea y espesa, ultimo agregar la cdta. de esencia de vainilla, mezclar. Si faltara espesar puede incorporarse más cacao en polvo o si está muy seco agregar un poco mas de agua caliente.

  5. 5

    Una vez lista y bien mezclada verter la preparación en el molde previamente forrado con papel aluminio.

  6. 6

    Dejar enfriar 1 hora y luego heladera por 4 horas mínimo.

  7. 7

    Dejo estas dos recetas donde usé éste chocolate

  8. 8

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Comentarios (51)

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Que buena receta. Y gracias a los cookbook que vienen a ponerlas en escena. Muy buena idea Gra

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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