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Galletas navideñas especiadas aptas para celiacos
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Disculpame Oriana, de repente me empezaron a llegar las notificaciones de mensajes y recien veo esto. La premezcla es la "harina" que usamos los celiacos, esta hecha a base de harinas y féculas que no contienen gluten (arroz, maiz, quinoa, etc) podes comprarla en supermercados y dieteticas, o podes hacerla en casa, en mi perfil vas a encontrar una receta.
Sofi @sofiaferreira
Buenas! Quisiera saber si se puede hacer solo con harina de arroz, en vez de premezcla.
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
No, queda una masa muy fea, grumosa y sin ligue. Podés usar mitad harina de arroz, mitad fécula (la que prefieras)
Mis Recetas Gluten Free @raquelcookie
Está muy de moda entre las influencers de Instagram decir que se puede usar solo harina de arroz para hacer una receta sin gluten, pero no es así, el resultado es muy deficiente. Si no te gustan las feculas podés probar con trigo sarraceno pero el sabor es muy intenso
