Elsa
Elsa @cook_16410759
Hola, ¿Sabrías decirme si hay algún ingrediente más común con el que pueda sustituir la soja texturizada? Y si no, en que supermercado la venden. Gracias!
Mavericks
Mavericks @cook_13489949
la verdad me he quedado pensando, y si no eres vegana/vegetariana probablemente con carne picada de pollo/pavo quede bien. Me inclino por este tipo porque es mucho más suave que la de mezcla o ternera, por lo que puede parecerse más a la soja texturizada.
Si quieres una opción vegetal, también lo he probado con taquitos de tofu firme natural (me refiero que no venga ya cocinado ni especiado, solo el bloque de tofu y lo cortas tú en daditos).
Respecto a donde comprar la soja texturizada, yo la compro en Mercadona (zona de las legumbres normalmente), pero creo que en supermercados como Alcampo o carrefour también la hay (zona de superalimentos).
Elsa
Elsa @cook_16410759
Muchas gracias por la información!! Voy a probarlo con pollo