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Torta con ganache de chocolate
Agus Ramirezz @agus29
Hola una consulta para el ganache no tienen que ser la misma proporción? Osea lo mismo de chocolate que de crema de leche?
daniela @danielaavalos
@agus29 Hola la proporción de ganache para sellado en invierno es de 3x1 o sea 300gr de chocolate y 100cc de crema
