josevillalta @JoseVillalta_520
Me gusta el macerado que has puesto Mayte, tiene que estar muy rico
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Es el adobado que se hacía en mi casa en la matanza para conservar los lomos, costillas y así lo tenían varios días en éste adobo luego lo dejaban orear, el lomo se metía en lo que es el estómago del cerdo o "bondejo" junto a algún chorizo, se dejaba curar durante unos meses y se sola comer en el verano, era una exquisitez....lo malo es que se lo sacaban a los amigos de los pueblos de alrededor que venían a la fiesta del pueblo que los invitaban a merendar en casa...a mí me daba una rabia enorme, 😄 . Nosotros ahora tenemos la costumbre de adobar los filetes para hacerlos a la plancha, están dvinos, es un adobado muy gustoso y el orégano lo cogemos en el pueblo por San Lorenzo que es cuando está en sazón.
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Desde luego, nosotros seguimos conservando lo que podemos...nos encanta.
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Todo tuyo! Echa un vistazo a mi perfil, tengo recetas muy ricas y sencillas. Graciasss. Bss
