Filete de pollo adobado casero, berenjena plancha y panaché de verdura con jamón
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Los platos combinados son mi comida preferida. Siempre que no contengan ingredientes con mucha grasa ( como chorizo, morcilla, bacon etc...) son muy completos y saludables, ideal para cualquier tipo de dieta y régimen.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer por separado (tienen distinto punto de cocción) las judías verdes y acelgas troceadas en agua con sal.
- 2
Mientras se cuecen las verduras hacer el adobo: poner en el mortero 1 ajo y un pellizco de orégano...majar bien, añadir un pellizco de pimentón De la Vera, otro de sal y un poco de agua.
- 3
Remover la mezcla y echárselo a los filetes sazonados con sal impregnándolos bien y dejar en maceración mientras se preparan el resto de los ingredientes.
- 4
Una vez cocida la verdura y escurrida poner un fondo de aceite de oliva virgen extra y freír los ajos troceados, cuando estén dorados añadir el jamón en trocitos rehogándolo unos minutos, a continuación echar las judías y acelgas y rehogar bien...probar y poner a punto de sal.
- 5
Por otro lado partir en rodajas la berenjena, salarla y hacer a la plancha a fuego medio para que se hagan sin quemarse. Con los filetes de pollo haremos lo mismo...cuando esté muy caliente la plancha echarlos...dejar que se doren por los dos lados.
- 6
Ya solo queda emplatar combinando todos los ingredientes.
- 7
Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1328153
Reacciones
Escrita por
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
Leer más Recetas similares
Pie de zuchini y pollo
Chicos y grandes la disfrutaran!
Pastel de calabaza y pollo
Filete de pollo adobado a la plancha con ensalada
Andas buscando una receta súper sencilla y rápida de preparar para el almuerzo o cena? Entonces esta receta te encantará. No solo por lo que indiqué anteriormente, sino porque realmente este Filete de pollo a la plancha con perejil y limón es muy sabroso y es perfecto para combinarlo con cualquier acompañamiento.
Filetes de pollo con jamón
#RecetadeNavidad #MiTarjetaNavideñaUna receta muy fácil, ideal para cuando tenemos prisa porque se hace muy rápida.
Filete de pechuga de pollo con jamón y queso
Hace como un mes vi una receta de josevillalta520 (pechuga de pollo frita con york y queso gratinado) la hice y estaba riquísimo, y hoy me decidí a hacer una variación.Filetes de pechuga de pollo con jamón serrano y queso gratinado, el resultado es fantástico, porque no solo varia el jamón, también un poco la preparación y los condimentos quedando con un sabor que recomiendo sinceramente
Filete de pollo a la plancha con judías verdes
Rollitos de pollo con jamón, espárragos trigueros y berenjena
Puse vino y chorrito de limón, le da sabor! Lo acompañé de berenjena y espárragos trigeros.
Pollo guisado con berenjena, champiñones y taquitos de jamón
Ha refrescado un poquito y apetecía un guiso, pero sencillo, de esos que están ricos que se hacen a fuego lento, pero con complicaciones cero.
Filete de pechuga de pollo rebozadas con verdura salteada
#tescoma
Filete de pollo a la plancha con calabacín y patata
Un almuerzo o cena saludable
Filete de pollo asado a la plancha con patatas y zanahorias
Una receta saludable y muy fácil de preparar ya que las patatas y la zanahoria las hice en el microondas! #rápidas
Filetes de pollo adobado y a la plancha con papas revolconas
Dos recetas en una
Terrina de pollo con jamón
Cada mes me compro la revista lecturas cocina, y fue verla y ver los ingredientes que llevaba y sabia que gustaría en casa.Y ya que mi hija por la mañana hacia prácticas y por la tarde estudiaba que mejor que llevárselo en el tupper para comer, ya que la pobre no le daba tiempo de pasar por casa, y es algo que tanto se puede comer frío como caliente#jugandoenlacocina
Filete de pollo a la plancha con guarnición de judías verdes salteadas y chucrut
Una cena ideal y completa
Pechuga de pollo con berenjena
Este plato es fácil y rápido de hacer además está muy rico. Esta idea me la dio mi hermana, mientras estaba hablando con ella, yo no sabía que hacer de comer, ella me inspiró.
Pechuga de pollo adobada al ajillo a la plancha con menestra de verduras y papas cocidas
#revistacookpad
Pechugas de pollo a la plancha con panache de verduras
#todocasero #delantaldorado Bueno, comenzamos la semana con una receta sana y sabrosa ( todas las recetas antes de publicarlas están comprobadas para que no haya problemas en su ejecución). Me gusta escuchar o leer consejos, estoy aquí para aprender de todos y cada uno que me queráis enseñar. Un abrazo a todos y cada uno que os tomáis la molestia de visitar mis recetas
Filete de pollo a la plancha con champiñones a la manzanilla
Y aquí tenéis mi cena de ayer, muy rica y fácil de hacer.
Filete de pollo a la plancha con ensalada y pepino
Hay que volver a comer sano y que mejor almuerzo que éste.
Filetes de pechuga de pollo, a la plancha con ajo y perejil
Fiambre de pollo y verduras
El pastel de pollo una receta sencilla y fácil de hacer, ideal para cualquier momento del día, una receta perfecta para preparar con antelación ya que estos días son de mucho salir, y que bien sienta llegar a casa y tener la comida preparada#entrantesNavidad
Pechuga de pollo rellena de jamón en dulce y hecha a la plancha
Esta receta es muy sencilla, barata, y sin grasa ya que está hecha a la plancha
Dolorsh 
Filete de pollo con piña
Rápida receta. En menos de 15 minutos.
Fiambre de pollo
Se puede hacer tanto con pavo como con pollo.#fiambre #pollo #pavo#horno
Fiambre de pollo relleno con puré de papas y verdura
El puré de papas y las verduras cocidas son de la receta entrecot adobado con puré de papas, verdura y salsa del adobo
Filetes de pechuga de pollo sobre verdura a la plancha- fácil
#milibrode1000recetas
Filetes de pechuga de pollo al ajillo con pimientos del piquillo
Un plato ideal para dietas, con muy pocas calorías y todo el sabor de unos buenos filetes de pechuga de pollo aliñados al ajillo. Con una guarnición de pimientos del piquillo que combinan fenomenal con esta carne. Para comer sano sin privarse de un plato contundente y muy sabroso.
Filete de pollo a la plancha con espárragos y champiñones
Una receta muy fácil de hacer y muy saludable!
Fiambre de pollo casero
Receta sana, sencilla y baja en calorías.
Filete de pollo con pimientos de tres colores a la plancha!
Una cena ligerita y muy saludable!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1328153
Comentarios (7)