Καθε συνταγη ειναι μια ζωντανη εμπειρια σε συνεχη εξελιξη ετσι και η εξωτικη συνταγη σας, αυτη τη φορα (αφου κατεβασα τα ρεβιθια απο την φωτια) ετριψα αρκετο τζιντζερ στον τριφτη και μετα το στραγγιξα με το χερι για να γινει ακομα πιο καυτερο, εβαλα επισης αρκετο κουρκουμα και στο τελος αντι για λεμονι εστιψα μισο λαιμ ετσι με την πικραδα του να σμιξει το αλμυρο με το καυτερο. Το υπολοιπο λαιμ μαζι με το τζιντζερ και κουρκουμα το εκανα χυμο-σαν apéritif. Σας ευχαριστω και παλι για την εμπνευση!
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Αχαχαχ δε το πιστεύω... έκανες πράξη την πρόσφατη ιδέα που είχα ...μου φέρανε λάιμ και ήθελα να τα χρησιμοποιήσω στα ρεβύθια...να το δοκιμάσω δηλαδή πέτυχε...🤩θα στείλω εγώ φωτοσχολιο την επόμενη φορά ..
Λακης @cook_Lakis
:) Αυτο ειναι που λενε τηλεπαθεια! Το τζιντζερ-λαιμ-κουρκουμα νομιζω σο τελος εχει πιο δυνατο εφε, μια αλλη φορα ειχα βαλει καρυ και κυμινο, ειναι συνταγη που σηκωνει πειραμα. Την επομενη φορα θα βαλω και τα δυο λαιμ-λεμονι για πιο πολυ ισορροπια.
Φωτεινή Αργκάνمشرق @cook_15457433
Ίσως προσθέσω και λίγο φρέσκο δεντρολίβανο για να δώσει άρωμα και δροσιά μέσα στο πικροπικαντικο... χαίρομαι πολύ που ήμουν η βάση για τις τόσες υπέροχες συνταγές που έχετε κάνει... εγώ τελικά από την τούρτα ήμουν η χάρτινη βάση σε αυτά που έχετε κάνει εσείς...τα μπράβο και τα συγχαρητήρια όλα δικά σας
