Cynthia (Peti) @peti
Sin nada. Si le pones agua de todos modos se va a hacer, pero tipo baño María, queda medio apelmazado. Fijate q la olla tenga fondo grueso para q no se queme. Si no estás segura, por las dudas apoya la olla sobre un tostador o un difusor y siempre el fuego al mínimo. Besos
Cintia Y Cristian @cook_12545938
Es un desafío el reemplazo de harinas con gluten! Pero si estoy de acuerdo con que todo se puede lograr si uno aprende de nuevo como quien dice a cocinar! Me gusta mucho lo ví!
Cynthia (Peti) @peti
☺️Gracias x el comentario. Si, se trata de estar abierto a seguir aprendiendo , a experimentar y a aprender a fuerza de muuuuchos errores. Beso grande
Julieta Luján @Julieta
Que genia!! es brownie te quedó buenisimo 👏 una vez hice budin con harina de arroz y quedó como arenoso, como si la harina no fuera bien fina.
Cynthia (Peti) @peti
Es asi. Solo con harina de arroz queda harinoso. Y los comprados...ni te cuento! Por eso es importante mezclar las harinas: una proteica (como la de arroz) que le dé estructura y la mandioca que le da ligue y suavidad 😉. Gracias x tu comentario Julieta! Besitos
