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Hamburguesas caseras de atún

Camila @cook_16553735
que buenas tus croquetas son totalmente distintas a otras recetas que he visto, algún consejo con el calamar? me tiene a quedar mal

Inés Ramírez @ines_ramirez
Para esta receta no hace falta mano... Solo no dejarlas muy pasadas! Con unos cinco minutos a fuego fuerte deberían estar! (3-4 por un lado y uno por el otro). Pero en general con el calamar no es que sea una experta pero hay dos trucos muy interesantes que me van bien, uno no salarlo hasta despues de pasarlo por el fuego y dos hacerlo a fuego muy fuerte... Ponlo por un lado, y en cuanto se quede sin el agua que suelta, lo giras y menos de medio minuto por el otro lado y listo!
