farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@faridaSulthan_0107 😀 💐 🤗 🌸 🌷 🌼 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼 🌸 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼 🌸 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼 🌸 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼 🌸 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼 🌸 🌹 🌷 🍄 🌺 🌼
Norali @norali
Madre mia Lucia...amé esta receta!! Espectacular paso a paso. Un lujo ese chocolate.
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@norali ♥ ¡Gracias querida Nori! 🤗 Me siento muy feliz con este chocolate... 😊
Así es Cookpad... da felicidad de múltiples maneras... 🥰
Así es Cookpad... da felicidad de múltiples maneras... 🥰
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Felicidades por haber alcanzado tal logro, y qué logro por favor!!! Ya me imagino el aroma al hacerlo, y el sabor al primer mordisco. Impecable Lu!!! ❤️
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@Gi_V ¡Gracias bella Gi! 🥰 Muy pero muy contenta estoy, aunque no haya quedado perfecto es un sabor sublime. ♥ Sí, creo que no me voy a olvidar de ese primer mordisco... 🥰
Gracias por comentar, siempre generosa y puro amor. ♥
Gracias por comentar, siempre generosa y puro amor. ♥
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Aaaawww 💗💗💗 que lindo ese momento no? Cuando venís guardando una receta, la vas estirando hasta que finamente llega el día y cuando te das cuenta ya estás disfrutando un producto elaborado en casa, de primera calidad, y lo hiciste todo vos!!! Y sí que quedó perfecto!!! Esos bomboncitos me están llamando jajajaja. Por supuesto que te creo que estás contenta!! Un abrazo bella! 😘
Chef. María Luisa Valdez @chefMariaLuisaValdez
Siempre sorprendiéndome con tus deliciosas recetas ...amo el chocolate 🍫..me encanta esta receta..te felicito y gracias por compartir tus recetas 😘🍫😋
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@chefMariaLuisaValdez ¡Gracias chef María Luisa! Sos muy amable. 🤗 😀 😘
Chef. María Luisa Valdez @chefMariaLuisaValdez
@mateamargo gracias... realmente me encantó tu receta..a quien no le gusta un chocolate 🍫...porque soy fan de los chocolates... gracias por compartir tus recetas 😘😃
Loli Recetas @loli_recetas
@mateamargo . Buenas tardes Lucía! Esta receta es digna de venerar. Es todo un arte. Su sabor tiene que ser... Sin palabras. Cuánto amor tienen las recetas antiguas amiga.
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@@loli_recetas ¡Hola mi Loli querida! Siiiiiiiiii! Coincido plenamente que es todo un arte el templado artesanal... Hablábamos con mi hija como se van perdiendo los saberes, ya que me costó encontrar información sin uso del termómetro.
Llenas de amor esas recetas antiguas, ¡tal cuál, amiga!
Gracias por amables y cálidas palabras, Loli bonita. 🤗 😘 😘
Llenas de amor esas recetas antiguas, ¡tal cuál, amiga!
Gracias por amables y cálidas palabras, Loli bonita. 🤗 😘 😘
Delma Delgado @delmatcocina
Qué ricoooooo🥰🤩🥳, me encanta el chocolate. Qué excelente dato que das del azúcar impalpable Lu!!!!! Sabés que hace tiempo probé hacer y no quedé conforme con el resultado así que voy a intentar nuevamente. Beso grande 😘😘
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@delmatcocina ¡Gracias Delma querida! 🤗 Siiiiiiii! Dale otra oportunidad! Vale la pena! 😀
¡Beso enooooorme! 🤗 😘 😘 😘
¡Beso enooooorme! 🤗 😘 😘 😘
Renata @RenataCocina
@mateamargo Me encantó ésta receta , es una hermosa idea, a veces uno nunca sabe para que lo usaría ó que utilidad puede darle pero cuando llega el momento indicado siempre se valora éste tipo de conocimientos, gracias por compartirlo!!
Me gustaría saber el sabor como era ? 😋😋😋
Me gustaría saber el sabor como era ? 😋😋😋
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
@RenataCocina hola bella Renata! 😀 Gracias, ante todo, por tu comentario. 🥰 Yo suelo consumir chocolate comprado de 90% de cacao, o más, que puede pasar que a mucha gente le resulte amargo. Obviamente la receta se puede ajustar y subir el porcentaje de azúcar. También se puede agregar extracto (no esencia, por favor) de vainilla, pero yo lo quise hacer así, bien básico.
El sabor me resultó sublime, suave y delicado. A pesar de que el punto de templado no quedó 10/10, estuvo muy cerca, pero no por el sabor (de sabor 10/10 😀), sino por el aspecto (faltó un poquito más de brillo 8/10) y el chasquido característico de un chocolate bien templado (7/10).
Es clave, usar materia prima de calidad. La manteca de cacao que no esté vieja, etc etc. Como sea, vale la pena intentarlo. ☺️
El sabor me resultó sublime, suave y delicado. A pesar de que el punto de templado no quedó 10/10, estuvo muy cerca, pero no por el sabor (de sabor 10/10 😀), sino por el aspecto (faltó un poquito más de brillo 8/10) y el chasquido característico de un chocolate bien templado (7/10).
Es clave, usar materia prima de calidad. La manteca de cacao que no esté vieja, etc etc. Como sea, vale la pena intentarlo. ☺️
