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Pan Kesu (Pan con queso)
María Alicia @aliciacookpad
Cecilia, los vi en internet y me dejaron sin habla, cuanto más los miro más me gustan.. te felicito por la receta.
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Ingrid mi corazón, la levadura es fresca. Gracias, espero que lo hagas. Son riquísimas.
tormentafuertejm @cook_2635112
un lenguaje muy técnico para no profesionales de panadería mi estimada.. por lo demás, me gustaría poder hacerlos en un futuro y me hubiese gustado ver mas fotos detalladas, del resto lo he comido y uffff es el cielo un pan suave bien rellenito de queso blando. saludos y mis respetos
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Te agradezco mucho tus opiniones, y voy a tomar en cuenta tus sugerencias. Muchísimas gracias.
Victor Alejandro Vasquez @cook_4494049
Hola que es un locro , cocido negro y desgacificar la masa y el queso Paraguay o algo así
Soy chileno y algunos términos que usas no los comprendo... gracias!!!!!
Soy chileno y algunos términos que usas no los comprendo... gracias!!!!!
Cecilia Ojeda @cook_1401004
Hola Victor Alejandro. Gracias por escribir. El locro es un guisante. EL COCIDO NEGRO: es una bebida que está hecha a base de yerba y azúcar, en un recipiente pones tu azúcar lo quemas hasta que quede color caramelo, hechas tu yerba y le agregas agua caliente y se convierte en COCIDO NEGRO. Dejas reposando, pasas por un colador y lo bebes bien calentito. Reemplaza al café o al te. DESGASIFICAR: sacarle el aire a la masa de pan. Amasamos la masa y dejamos descansar y ahí empieza a doblar el volumen, luego para trabajarlo hay que desgasificarlo, sacarle el aire. QUESO PARAGUAY, es un queso de sabor único y es un ingrediente fundamental en la mayoría de los platos tradicionales, está hecho con leche de vaca. Espero te hayas quitado algunas dudas. Saludos y abrazos. CHI, CHI LE LE CHILE..
Victor Alejandro Vasquez @cook_4494049
Muchas gracias por todo su tiempo en responder a mis preguntas saludos!!!
Leonardo Garcia @aicragLeo
Gracias por compartir un plato tipico. Manana lo voy a hacer. Que sean muchos!!
tormentafuertejm @cook_2635112
en particular escomo mise de place o algo asi jeje o desgasificar ummm se q para todo esto se estudia y me encanta la cocina pero soy aficionada jeje y cocido negro o algo asi .. no puedo ver el comentario mientras escribo, era mi antojo en mi embarazo.. por Dios! pan de queso pero bien derretido! que delicia
Cecilia Ojeda @cook_1401004
En serio es una delicia éste pan kesu (pan con queso) PAN KESU es en guaraní. Que disfrutes
La Cocina de Gualberto @lacocinadegualberto
Son espectaculares!!! Los hsgo con frecuencia, cambio quesos, mezclo en ocasiones le pongo alguna hierba aromática, siempre quedan buenísimos!!!
Excelente receta!!
Excelente receta!!
Cecilia Ojeda @cook_1401004
siiii, que bueno!!! me encanta las combinaciones que realizas, las voy a probar. gracias Gualberto★☆★
Pela-Man Chief-Cook @Jorge_Cai
No jamas los preparare tambien y te eacribire para contarte abrazos amiga :)
Stefy♡ @cook_5878830
Que tal? Con desgasificar se refiere a presionar con los dedos suavemente una vez leudada la masa. Ósea quitar de a poco (no todo) el aire para luego dar forma y cocción. Espero haberte ayudado.
luis cabral @Luismi
hola, quería saber para prepar de 5 kilos de harina la cantidad de cada ingredientes. Desde ya muchas gracias
luis cabral @Luismi
Hola, para preparar pan casero con 5 kilos de harina quisiera saber la cantidad exacta de los ingredientes. Desde ya muchas gracias
Yolanda Duarte @yoli_1995
@Luismi tendrías que multiplicar por 5 ya que las cantidades son para un kilo de harina
Blanca Orlandini @cook_30965730
Hola encontré tu receta y se ve riquísimo, quiero prepararla pero una consulta la levadura como la preparo es aparte?
