Mình làm sao không thấy dai và giòn mà mềm quá ạ. Không biết có sai chỗ nào không? Với khi đổ bột jelly vào bị vón cục ạ dù nước không sôi.
Nguyễn Nhật Hạnh @cook_4597360
bạn có dù agar với jelly k ạ, khi đổ bột vào bạn cho từ từ thôi nhé, bạn cho bột ra chén nhỏ, cho từng muỗng nc nào khuấy đều đến khi nó tan đều rồi bạn hãy cho vào nồi nấu nhé, với mềm quá là do 1 hơi nhiều nc, 2 là bạn thiếu e trong 2 loại bột nè, bạn thử lại 1 lần nữa xem sao nhé :)
Dong Van @dongvan
Mình cho đủ cả 2 loại đấy ạ. Mà chắc do bột jelly bị vón cục nên ko đủ lượng dẫn đến thạch bị mềm. Để lần sau mình thử lại theo cách bạn chỉ xem sao. Thank bạn nhé!
Quần Đùi Bông @cook_19920592
Bạn nên trộn bột cá vàng với đường truoc xong hăcn đổ vào nước để k bị vón cục
