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Higaditos de pollo con arroz blanco
Cristina @cookcris
Mil millones de gracias por añadir esta receta!!! Pone que lo cociné dos veces (no sé cómo quitar una) pero lo hice una vez. No recuerdo de memoria toda la receta (mientras escribo el comentario) pero me quedaban abiertos unos 100ml de vino blanco y decidí pornerle esos más unos 150 ml de brandy. Quedó espectacular!!!! Los higaditos super blanditos y bien cocidos. Los filetes de hígado de ternera o cerdo (que suelen ser grandotes) me gustan solos a la plancha o fritos con un pelín de aceite para notar su sabor, y siempre que hacía higaditos de pollo (que son muchísimo más pequeños pero más gruesos los hacía fritos con un poco de harina para salpicar menos y los comía así o improvisaba un arroz.... pero a partir de ahora los haré siempre así (de hecho, hoy he comprado un par de bandejitas..
Cristina @cookcris
Perdón...parece que me enrollo mucho pero ya acabo...hoy he comprado un par de bandejitas del mercadona para hacerlos igual que hice...y lo acompañaré con unas patatas fritas caseras (me encantan, y para mí el filete de pato y esto entre algunas otras pocas cosas, lo merecen).
De hecho, mi marido, odia el hígado y a pesar de haberse hecho con el hígado e impregnar su saborcillo, probó la salsa y le encantó. Mil gracias!!!!!
De hecho, mi marido, odia el hígado y a pesar de haberse hecho con el hígado e impregnar su saborcillo, probó la salsa y le encantó. Mil gracias!!!!!
