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Cheesecake apto Celíacos

BárbaraAlvarez @cook_barbi
se consigue en las dieteticas y sirve para usarla como su fuera harina común

BárbaraAlvarez @cook_barbi
es una mezcla de harinas y feculas libres de gluten que cumplen la función de la harina de trigo

Ismael Masner @cook_14508240
Fecula de mandioca , fecula de maiz y harina de arroz en partes iguales

Morlock 73 @Morlock73
En base a la receta cual recomendas que sea mas o menos el diámetro de la fuente donde la haga??

BárbaraAlvarez @cook_barbi
De 20 a 24 cm, la que tengas se va a ajustar bien a las cantidades

Cesar Operti @cook_29485842
Una pregunta. Si lo hago en un molde desmontable no se va a desarmar al desmontarlo??

Milagros Vargas @cook_20750384
Te hago una pregunta. La preparación del relleno lo ponemos arriba de la masa sin previa horneada? Es decír, se hornea todo junto?

Mónica @moniimoon
Hola buenas noches!
La preparación se puede hacer a baño María?? Y si es así cuánto la dejo? Muchas gracias
La preparación se puede hacer a baño María?? Y si es así cuánto la dejo? Muchas gracias

BárbaraAlvarez @cook_barbi
Hola, no, la tenes que realizar en frío. Cuando te queda una textura lisa, lo volcas en el molde, donde previamente estiraste la masa. Se cocina todo junto, no tenes que cocinar la masa primero.
