Senang sekali nemu resep pizza pakai iron cast dan discard sourdough starter ini 😍. Tidak pernah terpikir sebelumnya kalau sy bisa bikin homemade pizza from scratch apalagi tanpa ribet pakai oven.
Terima kasih banyak atas sharing resepnya mba.
Saya tambahkan keju mozarella yg sudah lama bersemayam di freezer.
Dough saya kurang ngembang karena umur starter masih agak muda, bubble belum banyak, jadi agak bantat.
Pan pertama pakai 1/2 bagian adonan, hasilnya bagian atas belum matang, bawah sudah crunchy hampir gosong.
Pan berikutnya saya pakai 1/4 bagian adonan. Hasilnya tipis kering dan matang.
Anak-anak dan suami suka.
Senang sekali makin banyak menu yg bisa diekspor dengan iron cast.
Terima kasih banyak atas sharing resepnya mba.
Saya tambahkan keju mozarella yg sudah lama bersemayam di freezer.
Dough saya kurang ngembang karena umur starter masih agak muda, bubble belum banyak, jadi agak bantat.
Pan pertama pakai 1/2 bagian adonan, hasilnya bagian atas belum matang, bawah sudah crunchy hampir gosong.
Pan berikutnya saya pakai 1/4 bagian adonan. Hasilnya tipis kering dan matang.
Anak-anak dan suami suka.
Senang sekali makin banyak menu yg bisa diekspor dengan iron cast.
Widiya Febriani @hi_widiyaa
Whoaaaa mantap sekali teh😍🤤
Wah, umur starternya berapa lama teh?Yess, akupun belum punya oven. Jadi selama ini kalau bikin pizza pasti pakai teflon aja. Kebetulan baru punya iron cast jadi iseng nyobain, biar ala² cafe fancy gitu heheThanks ya cooksnapnya😍🤤🤤🤤
Wah, umur starternya berapa lama teh?Yess, akupun belum punya oven. Jadi selama ini kalau bikin pizza pasti pakai teflon aja. Kebetulan baru punya iron cast jadi iseng nyobain, biar ala² cafe fancy gitu heheThanks ya cooksnapnya😍🤤🤤🤤
(editado)
Veronica Dwi Astuti @dapurmamalica
Sourdough starter baru 10 hari teh.. Tapi bikin pizzanya pakai discard yg umur lebih muda. Yg blm banyak bubble nya. Hehehe jadi seperti tortila gitu kali ya.. Ndak ngembang dough pizza saya
Widiya Febriani @hi_widiyaa
Owalah.. Sy pernah liat beberapa resep, kalau yg sourdough discardnya masih muda, dicampur pakai ragi instant sedikit teh.. Jadi lebih ngembang
Veronica Dwi Astuti @dapurmamalica
Baik teh, Terima kasih banyak infonya. Lain kali sy coba lagi dan cooksnap lagi biar rame.
