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Pink Gin
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
GIN BOMBAY 1 1/2 OZ//LICOR MANDARINA MARIE BRIZARD 1 OZ//LICOR DE CEREZA MARIE BRIZARD 1/2 OZ//JUGO DE POMELO ROSADO 2 OZ//SIROPE ANANA MARIE BRIZARD 1 OZ AGITAR EN COCTELERA Y SERVIR////OTRA RECETA GIN BOMBAY 1 1/2 OZ//LICOR DE CEREZA MARIE BRIZARD//SIROPE MARIE BRIZARD DE ANANA 1 OZ//JARABE DE CHIRIMOYA CAPEL U OTRO 1 1/2 OZ//AGITAR EN COCTELERA Y SERVIR AUGUSTO ALVAREZ 29.666.641
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
RECETA PARA VASO DE COMPOSICION O TRAGO REFRESCADO SERVIR EN COPA MARTINI ENFRIADA , EN VASO DE COMPOSICIÓN PONER 1 1/2 OZ DE ABSOLUT FRAMBUESA 2 OZ//LICOR DE CREME DE MENTA BOLS 1 OZ Y LICOR DE CEREZA MARIE BRIZARD 1 1/4 OZ REFRESCAR EN VASO DE COMPOSICIÓN COLAR Y SERVIR SOBRE COPA MARTINI ENFRIADA CARLOS AUGUSTO ALVAREZ 29.666.641
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
TEQUILA PATRON CITRONGE ORANGE 2 OZ//LICOR DE PAPAYA BEAR HUG 1 OZ// LICOR DE BANANA MARIE BRIZARD 1/2 OZ // PULPA DE CHIRIMOYA CAPEL U OTRA 1 1/2 OZ, LA GRANADINA ABURRE EN LA BASE PONER 2 FRUTILLAS CON DASH DE ABSOLUT MANDARINA AGITAR EN COCTELERA SIN LA FRUTILLA QUE SERA EL GARNISH
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
UN COCTEL ES UNA COMBINACION DE 2 O MAS BEBIDAS QUE COMBINADAS ENTRE SI DAN UN SABOR O GUSTO NUEVO O DISTINTO EN EL QUE NINGUNO SE DESTAQUE, UNA BEBIDA TIENE QUE TENER SABOR/AROMA/COLOR/ESPIRITU Y EQUILIBRIO
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
WHISKY JEAM BEAM HONEY 2 1/2 OZ//LICOR JAGERMEISTER 1 OZ//PULPA DE ANANA 2 1/2 OZ AGITAR Y COMPLETAR CON JUGO DE PERA BAGGIO U OTRO EN COPON
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
LONG ISLAND ICE TEA GIN/VODKA/RON/TEQUILA/TRIPLE SEC 1/2 OZ DE CADA COSA/RODAJA DE LIMON COMPLETAR CON COCA COLA ESTE TRAGO PARA MI ESTA EN COCTELERA MODERNA O COCTELERIA ETNICA ROMPE LA ESTRUCTURA DE QUE UNA BEBIDA TIENE QUE ESTAR HECHA CON 5 COMPONENTES ESTE TRAGO ES UNA COSA MUY RESPETABLE
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
WHISKY EVANS WILLIAMS CHERRY 2 OZ// 4 FRUTILLAS PROCESADAS MARCA BAHIA Y 4 FRUTILLAS PROCESADAS NATURALES EN 1/2 OZ DE LICOR DE FRUTILLA MARIE BRIZARD Y 1/2OZ DE TIA MARIE CREAM
AUGUSTO ALVAREZ @cook_113076418
LA COCTELERIA MAS COMPLEJA Y MAS DIFICIL QUE HAY ES LA COCTELERIA TIKI POR QUE UN BARTENDER TIENE QUE TENER MUCHO CONOCIMIENTO DE MIXOLOGIA O INSUMOS DE AUTOR LOS JARABES DE LA COCTELERIA TIKI SON MUY DIFÍCILES DE PREPARAR
