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Torta de zanahoria sin horno
carolina irene romero marrufo @cook_14152240
Mmm tuve que darme de alta, pregunta uno, no tengo parrilla de arepas esas no se comen por acá de manera cotidiana así que no todos tenemos ese utensilio y pregunta dos tienes una cacerola, tiene agua? Esta al vapor o como?
Karolain Carabali Caicedo @karolain
No, con agua no si no tienes una parrilla de arepas puedes usar una lámina metálica como una tapa de una olla y la aplastas. La lámina metálica o la parrilla ayuda a que el calor se distribuya de forma uniforme, de ese modo la torta no se quema por un lado y queda cruda por otro lado.
Astrid GarciaRamos @cook_22081916
Hola. Me explicas lo de forrar el fondo y la Tapa no te entendí con
Ana Maria Ayerbe Burgos @cook_22410512
Yo tampoco entiendo en dónde se pone en aluminio y la cosa de las arepas! Haha
Ere @cook_28707990
Con el papel de aluminio se forra la tapa de la olla para sellarla y evitar que se escape el calor, debe quedar entre la tapa y la olla. El trapo, como se ve en la foto, se pone en la tapa sobre el papel de aluminio. Esto es para absorber el vapor que emitirá la masa y evitar que, al condensarse, comience a gotear sobre el panqué y lo estropee. La parrilla de arepas es un sartén plano como los de crepas o comal, en México, y se suele poner debajo de la olla para distribuir el calor uniformemente y evitar que el pastel se queme allí donde la flama toca directamente la olla y las orillas queden crudas. Yo lo voy a intentar con una Olla de presión para evitarme forrar la tapa. Les cuento luego cómo me quedó. ¡Suerte!
Griselda Limon @cook_26225270
no me queda claro el paso 6 de forrar el molde con aluminio y un trapo, me lo podrìas explicar porfa. Gracias
Guillermina @Inna_5
La hice en una ollita y salió súper rica!. Mi pregunta es, se puede hacer en horno? De ser así, cuánto tiempo?
Karolain Carabali Caicedo @karolain
@Inna_5 Gracias por hacer la receta 😋, en horno son 25 a 35 min a 180 grados, precalentado el horno, sin embargo depende del horno así que debes estar pendiente 😘
