Torta de zanahoria sin horno

Es una receta muy especial porque es de las preferidas de mi familia, no le agrego ni pasas ni nueces porque a nosotros no nos gustan pero es opcional.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y picar las zanahorias en trozos pequeños.
- 2
Coloque tres cucharadas grandes de mantequilla en un recipiente pequeño y derritala a baño María hasta obtener media taza de mantequilla derretida.
- 3
Licuar las zanahorias, los tres huevos, la media taza de mantequilla derretida, la pizca de sal, hasta formar una mezcla consistente.
- 4
Pasar a un recipiente y añadir las dos tazas de harina, el azúcar y la cucharadita de polvo de hornear hasta formar una mezcla consistente y homogénea.
- 5
Para la cocción enmatequillar y enharinar y colocar la mezcla en el recipiente.
- 6
Para la tapa, forrarla con el aluminio de modo que la base quede cubierta, hacer lo mismo con el trapo o tela y tapar el recipiente.
- 7
Colocar a fuego bajo, poner la parrilla y luego el recipiente con la mezcla.
- 8
Dejar en fuego bajo durante 40 minutos. Verifique con un cuchillo introduciéndolo en la torta, si el cuchillo al sacarlo esta limpio apague el fuego y deje reposar sin la tapa, si el cuchillo sale con mezcla dejar al fuego 10 minutos más.
- 9
Desmolde, deje enfriar por unos minutos y disfrute de una deliciosa torta de zanahoria hecha en la estufa.
- 10
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Pan de queso o torta de queso


Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas


Torta de zanahorias y naranja sin horno


Torta de calabaza o ayote


Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados


Baleadas


Pan de Banano 🍌


Espaguetis blancos con Camarones


Puré de papas al horno


Baleadas a mi manera


Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻


Mínimos en gloria


Sopa de Albóndigas y capirotadas de queso


Pan de zanahoria


Panqueques de Manzana


Torta de zanahorias sin horno


Torta de vainilla


Espaguettis con albóndigas de Quinoa


Pastelitos de Maíz


Panqueques -veganos-


Papas rellenas al horno


Cheesecake de limón sin horno 🍋


Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!


Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔


Bizcocho de leche condensada


Lengua de vaca


Bollitos fritos


Cupcakes para regalar


Pie de limón


Brazo gitano

Comentarios (12)