Feliç Castanyada! Los he hecho de piñones, almendras y coco. Para la masa del mazapán he usado claras de huevo en lugar del huevo entero) 1 clara por cada 125gr de almendra molida y 125gr de azúcar) y las yemas las reservamos para macerar los frutos secos añadiendo un poco de agua. También en lugar de ralladura de limón he usado esencia de limón. En la receta falta poner que hay que hornearlo con el grill fuerte 5 minutos para dorarlos.Han salido 34 unidades con las siguientes cantidades:250gr almendra, 250gr azúcar y 2 claras.
Marieta @maria_marieta
ayyyyy qué buenos y que tradiciones más bonitas ¡¡qué no se perdan nunca!! sabes que tu también puedes compartir tureceta paso a paso :=) Así quien busque también puede seguirte a ti!!!
