Mariano Franza Dammers
Mariano Franza Dammers @cook_5211565
la verdad que ni idea, en Argentina se conoce así, igual se puede usar cualquier otro corte que no quede mal al horno, como por ejemplo colita de cuadril o vacío, sino para que te des una idea y le expliques al carnicero es el corte que recubre la nalga, que es la que se utiliza para hacer milanesas
LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
IMPRESIONANTE !!!! se ve riquísima esa carne con las verduras. Estoy loca con tus recetas