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Pan dulce navideño

Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Depende mucho la cantidad de frutas q le coloques,eso aumenta en kg de masa tb
Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Budín ingles
Azúcar glass. 250g
Manteca 250g
Glucosa 50 g
Huevos 3
Leche 150cc
Harina 300 g
Maicena 50g
Polvo de hornear 20g
Para Sabor chocolate: chocolate cobertura 70g
Cacao amargo 50g
Sabor limón: jugo de 1limon y ralladura
PROCEDIEMIENTO
derretir él chocolate
Batir la manteca junto con él azúcar a blanco,incorporar los huevos de a uno.
Tamizar y mezclar la harina,él polvo y la maicena.
Incorporar al batido de huevos los secos alternando con la leche. No homegenizar(mezclar del todo)
Colocar en un bowl un tercio de la mezcla a esto agregarle él chocolate derretido .
A la masa restante agregáramos él limón y la ralladura luego intercalar las mezclas .
Cocinar a 180, tiempo dependiendo del horno .
Romina
Romina @cook_19285622
se puede aser con la misma masa de naranja de limón de budin d Inglés etc
Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Los budines son masas pesadas osea todos los ingredientes tienen q pesar lo mismo ej. 200 harina,200 de azúcar,200 de huevo o 4 q es lo mismo