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Pastelitos de dulce de membrillo, batata o dulce de leche
Norali @norali
Adela estos pastees te salieron increíbles ! el hojaldre se se divino pero que tipo de dobleces le haces ? simples o completos ? algún secreto para el momento de freírlos para que se abran así tenes?
Ade @ade1958
Hola.Norali,tengo una manera original de hojaldrarlos.estiro bien larga la masa,y voy doblandola una sobre otra,como arrollandola,siempre espolvoreada,y..si para freir agregue algunas indicaciones mas
Norali @norali
Mil graciassss !!! se que no cosa sencilla y esos pasteles se logran siendo solo una experta. Siempre digo que es una materia aparte en la cocina. No cualquiera los hace bien. Beso
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Una auténtica maravilla argentina, Adela, me dan ganas de hacerles una foto y ponerla en mi cocina. Gracias por este maravilloso regalo. Un saludo.
Ade @ade1958
Hola Cuqui,pudieras probarlos algun dia,si no vives muy lejos..jajaja Dios te bendiga,cocinar es una de mis pasiones,mi padre fue Cheff en Mar del Plata,un Leones...que supo pasarnos su pasion por la
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Querida, soy de Mar del Plata pero vivo en España- Estoy un poquito lejos. Un saludo
Nelba Saracho @nelbasaracho
Què bien los explicaste. No sabìa de la fritura en dos tiempos. He probado varias recetas, aveces me salen bien otras no. Me gustan que sean crocantes y luego comer las migas una por una. Intento con esta. Gracias.
Ade @ade1958
Me alegro que te sirva la explicación,hay que intentar una..y otra vez,hasta que salen como te gustan mejor..! yo los hago,cada dia,y continuo..mejorandolos..o tratando de haverlo..jajaj Abrazo
Ade @ade1958
Hola,es bastante trabajoso..hacerlos,por tantos pasos..Pronto subo algunas fotos,mas claro.asi te ayuda,pero son muy ricos..
ariel alvarez @cook_4785838
Si, se ven deliciosos solo que no se entiende de que forma se debe hojaldrar, se que es trabajoso pero si quisiera hacer esta receta no podría porque no la entiendo mas alla de que si sé lleva bastante tiempo. De todos modos imagino deben ser deliciosos
Ade @ade1958
Hola. Sol . es un termino rioplatense para designar a grasa, de buena calidad que rodea las menudencias, preferentemente la grasa que rodea a los riñones, sometida a cocción hasta derretirla y que luego puede conservarse. .
Ade @ade1958
Hola Belen.. solo una cucharada por kilo..parece poco, pero mejor asi,no salen muy aceitosos,sino..sequito el hojaldre..
Ariel @cook_25795607
Bueno los hice no me quedaron hojaldrados pero si ricos.
Pero tuve un percance me quedé sin gas en el primer que puse..
Pero tenía la estufa 🔥 prendida y los hice ahí 😋💪🏼. Gracias
Pero tuve un percance me quedé sin gas en el primer que puse..
Pero tenía la estufa 🔥 prendida y los hice ahí 😋💪🏼. Gracias
