Guarda, publica y comparte recetas con cocineros de todo el mundo

Comentarios en

Hola disculpa cuantas claras sería 100gr ?

Depende del tamaño de los huevos en este caso eran huevis pequeños asi que use 3

se puede dejar en la heladera?

Ana. En esta receta no me queda claro cuando saco del baño maria la clara y el azucar mezclado para comenzar a batir! Gracias

Buen día. Queda en el baño Maria hasta que lo toques y no percibas los granulitos de azúcar

Puedes sentir la suavidad de la mezcla cuando está lista ese es el momento de llevarla al batidor