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Ensalada de bacalao, aguacate y manzana

Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena!! Me ha parecido súper original! Una pregunta, el bacalao se pone directamente en crudo?

Francesc @Francesc_cook
Si en crudo, compro tiras o un lomo pequeño. Lo dejo desalando un par de horas (1 cambio de agua) y con los dedos hago tiras pequeñas.
