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Leche asada aromatizada 🍮
Julii Esparza Ulloa @cook_21265429
hola una pregunta sabes que lo puse 40 minutos y no.quere cambiarse de color nk nada al estilo...
Valentina Paz @Valentinapaz
Hola! le pusiste calor arriba y abajo? porque el calor de arriba le da ese tono dorado, o "grill" también se le llama en algunod hornos. Si no se dora no te preocupes, solo verifica con una cuchara que ya esté firme. De todas maneras la mía la tuve alrededor de 50 minutos😊
Julii Esparza Ulloa @cook_21265429
Si a los dos lados esta arriba abjo el calor pero ya va en 10 minutos y poco color tiene y no se pone durs nada
Valentina Paz @Valentinapaz
y al temperatura la pusiste bien? la ves hervir? Si no te hierve prueba aumentando la temperatura, pero sin perderle el ojo! hay algunos hornos que son más potentes que otros
Julii Esparza Ulloa @cook_21265429
Tiene que hervir el caramelo dentro del horno para tomar color o nop?
Valentina Paz @Valentinapaz
aumenta la temperatura, aunque a 180° debería estar hirviendo ya. Igual prueba sacandola del horno y haciendo la prueba del tenedor fuera, se va a mover mucho pero no estará líquida. Si aún está líquida métela altiro de nuevo. Y se dora porque arriba se forma una especie de costra, pero el caramelo hierve y burbujea por entre medio de la leche igual!
Valentina Paz @Valentinapaz
Está bien entonces, yo creo que ya está lista! si se mueve mucho es normal porque cuando se enfría se afirma más. Mira a los 45 minutos la mía estaba así ayer, le puse unos 5-10 min más solo para dorarla pero ya estaba lista
Valentina Paz @Valentinapaz
Está muy linda! del centro está cuajada si apoyas una cuchara?? si es así yo la dejaría como está! sino, puedes darle unos minutos más de calor solo por arriba e ir viendo hasta que esté de tu gusto😊
Julii Esparza Ulloa @cook_21265429
La deje un poquito mas dorar unos minutitos mas para q llege al centro muchas gracias y después la meto al refrigerador 4 horas ???
Valentina Paz @Valentinapaz
Gracias a ti! y sí, deja que se entibie un poco afuera y luego la metes al refrigerador, yo la dejé toda la noche! ahí me cuentas como te quedó 😊
Julii Esparza Ulloa @cook_21265429
Listo ya la saque ahora la dejare 10 minutos afuera estars bien asi!! 10 minutos afuera y después adentro
Valentina Paz @Valentinapaz
Super! cuando la pruebes comparteme una fotito para saber si te gustó, gracias por cocinar mi receta, me pone muy contenta!!
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Te felicito por infusionar la leche, a mi tampoco me gusta con tanto sabor a huevo. Excelente tu receta modificada, te felicito y muchas gracias una vez más por cada receta compartida 🥰🥰🥰👏👏🌸
