Roberto West
Roberto West @rwest
Veremos qué tal está...
cesarge
cesarge @cesarge
Espero te valiese la receta
Que tal salió el arroz?
Con que carne la hicistes?
Roberto West
Roberto West @rwest
Me salió bien, pero tengo que seguir intentando para mejorar la humedad del arroz.
La hice con pollo y cerdo.
cesarge
cesarge @cesarge
Si no tienes conejo no lo sustituyas, pon medio pollo y prueba mejor, el cerdo suelta mucha agua la carne y varia bastante el sabor suave de la carne original, pero a tu gusto.
La relación agua arroz te la da el fuego, si este no logra ser potente por si ves que te va a sobrar caldo mejor hecha menos agua y pones el periódico para acabar los granos superiores o apagarlo al tiempo aunque sobre caldo , el empastre es normal al principio pero es muy indeseado, apaga y meloso y la próxima más sequita pero el arroz que no se pase please👏🤩
Practicala y más y verás como mejoras!
(editado)
Roberto West
Roberto West @rwest
Gracias César, ya me iré a tu casa a comer una buena Valenciana 😉
Invitado