Muy bueno de sabor! Pero creo que hice algo mal Enel amasado porque se me abrió por uno de los lados.
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Hola María! Independientemente de eso tiene pintaza. Revisa en tu próxima elaboración el cierre del pan en la base y si hace falta humedece un pelin la masa de la base para garantizar el sellado. Un saludo!
María Jaramillo @soleTe7692
Ah gracias muy bien consejo! Otra cosa (es que es el segundo pan). Cuando ya has esperado la hora y ha hecho el último levado solo se da forma, pero no sé vuelve a amasar, verdad? Es que creo que fue esto en lo que fallé también.. Gracias
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Efectivamente. No se amasa. Se le da la forma, se sella y le das los cortes para que quede bonito
