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Brioche de crema de cacao en MC

Juan Manuel Puñal Bargueño @cook_27570572
Hola, ¿Cuánto tarda aproximadamente la masa en duplicar su tamaño en cada paso?Muchas gracias!

isa24 @isa24
Sobre dos horas, pero en invierno por el frio puede que un poquito más pero aproximadamente eso

Juan Manuel Puñal Bargueño @cook_27570572
Muchas gracias, en esa espera estoy, a ver cómo me sale! 😁
